合肥伊利乳业有限责任公司是内蒙古伊利实业集团股份有限公司的全资子公司。
合肥伊利乳业有限责任公司，注册成立于2005年，同年动工，于2006年5月顺利投产，从合同签订到竣工投产历时9个月，创造了当时项目建设中的“合肥速度”。公司注册资本2.65亿元，在安徽省、合肥市各级领导的关注与支持下，在合肥良好的经营环境，高效、快捷的办事效率影响下，公司投产以来，不断增加投资，2007年在原有项目基础扩建日产77吨冷饮生产线项目，增加投资2000多万元。2008年扩建日产96吨液体奶改造项目、实施冰水制冷系统改造项目、购置平板灌注生产线等项目，增加投资2000多万元。2009年完成10T/H配料线技术改造项目、新建冷库、原辅料库项目，新增康美SIG项目，增加投资5000多万元。截止目前累计投资近3.5亿元。
合肥伊利也是一个高投资、高起点的乳制品项目，公司目前拥有19条瑞典利乐、德国SIG的液态奶生产线，14条瑞典海耶的冰淇淋生产线，具备年产27万吨液态奶、6万吨冰淇淋的生产能力。公司生产工艺装备全部为世界一流装备，公司的建设规划严格按照GMP标准进行，目前已通过ISO22000和HACCP认证具备一流的质量管理体系与标准。同时，公司在科学发展观的指引下，不断在绿色经济，循环经济上下功夫，公司不但有完善的大型污水处理设施，还有合肥少有的沼气发电设施。公司在各级政府、各级领导的关怀下，也取得了良好的经营效益公司在取得显著经济效益的同时，也释放出了巨大的社会效益，项目投产后带动了周边地区农民从事奶牛养殖业的积极性，同时也推动了周边地区农业产业化的调整建设，有效的拉动了饲草料种植、奶牛养殖及周边物流业、包装业、零售业的发展。在带动当地农民脱贫致富的同时也为他们提供了就业机会，直接和间接为当地解决就业岗位近万人。
公司在以“以人为本”的伊利文化为基础，从“关怀员工、经营员工”的角度出发，让员工在企业不只是收获薪资，还能收获更多的新技术、新知识，好习惯，甚至是更好的职业规划。在科学发展观的指导下，结合企业“经营员工”的思路，公司开展了务实的“全员自主管理”，使员工更多的参与企业经营，更多的提案为公司在技改创新、成本节约、节能增效方面发挥了巨大作用。同时，公司也开展了一系列业务服务延伸工作，为奶户、为供应商取得良好经济效益的同时，公司的各项供应得到了很好的保障。
合肥伊利将持续秉承伊利集团“客户至上，品质为本”的核心经营思想，为消费者提供安全高品质的健康乳品服务，自觉承担社会责任，为社会的和谐发展贡献力量。